Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Resi - zwarte_poedel
Harissa volgens Wikipedia: Harissa is een Tunesische hete rode saus die gemaakt is van onder meer pepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook, en die wat wegheeft van sambal en chilisaus. Het wordt vooral in Noord-Afrikaanse landen gebruikt bij de bereiding van soepen, couscous, deegwaren, rijstgerechten en merguez. De saus wordt doorgaans in tubes en blik verkocht. Maar je kan hem dus zelf ook maken met dit recept! Da's vast veel lekkerder... |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Konijn in tomatensaus
Heerlijke Italiaanse konijnstoof. Lekker met pasta.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Stoven
Gerecht
Vlees
Bereidingstijd
langer dan 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Konijn
Hoeveel
6 personen
- 1 dl olie;
- 1 konijn van 1,5 kg in delen;
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden;
- 1 rode peper in dunne ringetjes;
- 1 dl droge witte wijn;
- 500 gr. tomaten, ontveld en in stukjes;
- zout
Werkwijze voor dit gerecht
- Olie verhitten en konijndelen in ± 10 min. rondom bruin bakken.
- Knoflook en rode peper ± 5 min. meebakken.
- Wijn erbij schenken en alcohol laten verdampen.
- Tomaten en zout toevoegen.
- Konijn op laag vuur in ca. 2 uur gaar laten worden.
