Bevorder je spierherstel: 5 recepten hoog in proteïne

Gepubliceerd op: 21 april 2023

Als je traint en je lichaam in optimale conditie wilt houden, zijn proteïnen essentieel voor spierherstel en groei. In dit artikel delen we vijf heerlijke recepten hoog in proteïne, zodat jij jouw doelen kunt bereiken zonder op smaak in te leveren. Laat je inspireren door deze gerechten en ontdek hoe eiwitrijk eten ook lekker en eenvoudig kan zijn.

 

Recept 1: quinoasalade met kip, avocado en zwarte bonen

Quinoa is een uitstekende bron van plantaardige proteïne en gecombineerd met kip, avocado en zwarte bonen maakt dit een voedzaam en smakelijk gerecht. Dit recept zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten die je lichaam ondersteunen tijdens je fitnes sreis.

  • 200 g quinoa
  • 1 avocado
  • 200 g gekookte kipfilet
  • 200 g zwarte bonen
  • Cherrytomaatjes
  • Peterselie
  • Citroensap

 

Recept 2: smoothiebowl met griekse yoghurt, bessen en noten

Begin je dag met een eiwitrijk ontbijt door een heerlijke smoothie bowl te maken met Griekse yoghurt, bessen en noten. Griekse yoghurt zit boordevol eiwitten en de bessen en noten voegen een gezonde dosis antioxidanten en gezonde vetten toe.

  • 250 g Griekse yoghurt
  • 100 g bevroren bessen
  • 30 g gemengde noten
  • 1 el honing
  • 1 el chiazaad

 

Recept 3: zalmfilet met zoete aardappel en broccoli

Zalm is een geweldige bron van hoogwaardige proteïne en bevat daarnaast veel omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor een gezond hart. Dit gerecht combineert zalm met zoete aardappel en broccoli, beide rijk aan vitamines en mineralen. recepten hoog in proteïne

  • 150 g zalmfilet
  • 1 zoete aardappel
  • 200 g broccoli
  • Olijfolie
  • Zout en peper

 

Recept 4: overnight oats met proteïne poeder, banaan en amandelmelk

Overnight oats zijn niet alleen een tijdbesparend ontbijt, maar ook een geweldige manier om extra proteïne in je dieet te krijgen. Voeg je favoriete proteïnepoeder toe aan het recept om de eiwitinname te verhogen.

  • 50 g havermout
  • 1 banaan
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el chiazaad
  • 1 schepje proteïne poeder (vanille of chocolade)

 

Recept 5: kikkererwten curry met spinazie en tofu

Dit vegetarische recept dat hoog in proteïne is combineert kikkererwten, spinazie en tofu voor een heerlijke en eiwitrijke curry. Kikkererwten zijn een goede bron van plantaardige proteïne, terwijl tofu en spinazie de nodige voedingsstoffen bieden om je energiek en verzadigd te houden.

  • 200 g kikkererwten
  • 200 g tofu
  • 200 g spinazie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 blik kokosmelk
  • 1 el olijfolie
  • Zout en peper

 

Proteïne kan smaakvol en divers zijn

Als je zoekt naar smaakvolle en gevarieerde gerechten die je helpen bij het behalen van je fitnessdoelen, dan zijn deze vijf recepten hoog in proteïne zeker het proberen waard. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten om jouw ideale proteïnerijke maaltijd te vinden. Het is tijd om de keuken in te duiken en te genieten van deze heerlijke gerechten voor maximale gains!

Meer lezen?