Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Hollandse en Belgische gerechten

Uiensoep voor op van die herfstige zaterdag of zondagmiddagen. Met een gegratineerd stukje brood en veel geraspte kaas. Vullend voedzaam en warm na een frisse wandeling.

uien_snijden

Voor de uiensoep moeten er natuurlijk flink veel uien in ringen gesneden worden. Helaas kunnen onze ogen niet zo goed tegen "propaanthial-S-oxide" wat vrijkomt als je de uien snijd. Gevolg: waterlanders. Mogelijke oplossingen zijn, onder de afzuigkap snijden, onderwater snijden en de uien gekoeld bewaren zodat ze tijdens het snijden ijskoud zijn(niet bevroren).

recipe image

Soort van mini aardappelsalade zou ik zeggen. Aardappels zij nooit weg, zelfs niet als voorgerechtje.

recipe image

Deze week - de 1ste week van november - zijn er weer her en der oliebollenkramen verschenen. Waarschijnlijk is dat geregeld in een wetje. Het Oliebollen-wetje uit 1983 ofzo?

De eerste maandag in november wordt het oliebollenseizoen geopend. Geen feestelijke gebeurtenis maar een geruisloos gebeuren, ineens staan ze er... die oliebollenkramen. Je vraagt je nog af waar ze de andere 10 maanden van het jaar gestald worden en vooral hoeveel er wel niet verdiend mee wordt. Want doorgaans staat er een PC-Hooft-tractor-achtig ding naast.
Oliebollenbusiness gaat vet hard zo lijkt.

Om zelf ook een graantje mee te kunnen pikken hier een oliebollenreceptje van Maarten.
Ook een soort van zwarte oliebollen zeg maar... net als bij die vrolijk geverfde kramen.oliebollen

recipe image

Zoals eerder beloofd ... ook een recept voor de echte pepernoten.

Dit omdat er in deze Sinterklaas-tijd door de Pieten vooral met kruidnoten wordt gestrooid.
Pepernoten zijn dus eigenlijk meer brokken taai-taai (ongepopt) ... enfin, check it out!

recipe image

Eens geen zin in aardappelpuree of aardappelkroketjes bij je kerstdiner? Maak dan eens aardappelkoekjes. De voorbereiding is even een werkje. Maar daarna is het makkelijk en snel klaar te maken.

Of ga je gourmetten met kerst? Dan is het ook leuk om het kant en klare beslag op tafel te zetten.  Ieder kan zo zijn eigen aardappelkoekjes maken bij het kerstgourmet. 

Afhankelijk van de rest van je kerstmenu kan je er zelf op los fantaseren: 
Voor vis-aardappelkoekjes voeg je fijngemalen garnalen toe.
Voor groente-aardappelkoekjes voeg je maiskorrels toe.
Voor de vleesliefhebbers voeg je wat fijngesneden ontbijtspek toe.  

De zoete variant is lekker bij de thee naast de kerstboom. Gezellig!

recipe image

Ook geschikt voor de Kerst

recipe image
Lekker soepje voor als tussendoortje of voorafje.
recipe image

Ze heeft hier een punt.
Dat het lekker zal zijn en dat het witte puntjes zijn. En zo af en toe mag het best wel wat minder gezond zijn, als het maar in plaats van is.
Snack in plaats van lunch dus.

recipe image
Sja, die Yvon toch.
Naar ons idee is bij meneer Boursin zelf duidelijk geworden dat het kaasje zoveel werd misbruikt door Hollandse koks en kokinnetjes dat ze er zelf maar een product van gemaakt hebben.

Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
recipe image

"Ik houd van je, omdat je innerlijk je uiterlijk goed maakt".

Als Valentijns berichtje voor een geliefde, kan ik deze zin niet aanbevelen. Maar een knolselderij kan dit zeker als compliment opvatten!
Deze onooglijke knol van Zuid Nederlandse bodem, geeft namelijk een zachte aromatische smaak aan je saaie aardappel puree. Probeer het eens!
Knol_Thumb

recipe image

Mijn favoriete voorjaarsgroente!
Onbekend en daardoor vaak onbemind, wat jammer is want het is een super lekker fris knapperige groente.
"Ons" ma maakte er in Brabant Keeltjesstamp van, vleesje d'r bij, en een bietje jus.
Heerlijk!
rapensteeltjes

recipe image
Lekkere zomersalade!

Bietjes = Krootjes
recipe image
Ik weet niet of onderstaande Barbie de "echte" Barbie is ...
Ik denk het niet eigenlijk. Maar goed, ieder 'recept' is welkom zolang het eetbaar lijkt.

Dus toch bedankt, Oh Oh Grapjas.
Ik zoek er zelf wel een plaatje bij.
recipe image
Simpel, snel soepje.
Misschien wel wat voor koninginnedag? Oranje boven.
recipe image
Het mosselseizoen loopt van juli tot mei, dus niet alleen tijdens maanden met een ‘r’.
Verse mosselen zijn al verkrijgbaar vanaf de tweede helft van juli. Slechts drie maanden, van half april tot half juli zijn ze niet vers verkrijgbaar. Dus nog even geduld hebben.
De Nationale Mosselweek staat gepland voor week 36 in Nederland en week 37 in België.

recipe image
Very Basic Cake !
Maar dat kan dus gewoon superlekker zijn.
recipe image
In de hoek herfstmaaltijden is natuurlijk een heel groot deel gereserveerd voor stamppotten. Andere zaken die er thuishoren zijn één pans gerechten en oven- en stoofschotels, maar stampot 'huppelepup' is doorgaans het snelst & simpelst.
Hier een stampotrecept met bietjes.
recipe image

Broodpudding uit de oven, een lekker toetje met custardsaus, 'lekker en gemakkelijk'.

recipe image
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 114 gasten online

Sabina kookt !


Warning: Creating default object from empty value in /home/drummersw/domains/groeiendkookboek.nl/public_html/modules/mod_feed/helper.php on line 46
My love can be your food (Prince)
  • Verhuizen!
    Inpakken, uitzoeken, weggooien, meenemen… Ja, ook digitaal verhuizen is best een klus. Maar het is gelukt! Vanaf nu staat SabinaKookt op www.sabinakookt.nl....
  • Caesar Salad
    Wie heeft de Caesars salad ontdekt? Volgens Rosa Cardini, een Amerikaanse dame, was het haar vader Caesar, die in 1924 in zijn...
  • Pasta met verse tomaat
    Dit gerecht is doodsimpel, maar het werkt alleen met de allerlekkerste tomaten. Kom je ergens honingtomaten tegen, aarzel dan niet en gooi...
  • Carpaccio van Bartholomeus Klip
    Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise...