Roedjak is een heerlijk fris Indisch gerecht, te eten als dessert of zomaar tussendoor. Het is gemaakt van vruchten.
De mango moet enigszins onrijp zijn, de annanas rijp en de appel hard en zoetzuur.
Dit alles niet te groot gesneden.
voor de saus:
vruchten:
En smullen maar!
Vraag eerst aan je eters hoe heet ze de saus willen hebben.