Ayam Pedas
Beschrijving Ook erg lekker Indonesisch ... gegrilde kip van het spit
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Bereidingswijze
Grillen
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Kip & ander Gevogelte
Rijst
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Kip
Knoflook
Hoeveel
4 personen
1 braadkip -
3 eetlepels fijngesneden uien -
3 tenen knoflook -
1 theelepel sambal manis -
1 theelepel zout -
2 lepels asemwater
Werkwijze voor dit gerecht
Maak de kip schoon en wrijf ze in met zout.
Rijg haar aan het spit en zet haar onder de grill.
Voeg de kruiden bij elkaar, pers er de knoflook bij uit en maak er een saus van door toevoeging van asemwater.
Smeer dit papje regelmatig over de kip terwijl die aan het roosteren is.
Rooster de kip in circa 1 uur gaar.