Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Zuurkoolschotel
Gemaakt door een Keukenprinses, donderdag 22 oktober 2009
Als je terug komt van het schaatsen gaat dat er wel in.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Koken
Oven
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Ovenschotel
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Kool (witte, groene, chinese, rode, bloem, zuur)
Hoeveel
4 personen
  • 500 gr zuurkool,
  • 1 appel,
  • 1 rookworst,
  • 1 ui,
  • stukje zuurkoolspek,
  • 6 eieren,
  • 750 gr aardappelschijfjes en
  • 125 gr geraspte kaas
Werkwijze voor dit gerecht
Kook de zuurkool in 20 minuten gaar!
Doe de zuurkool in een vergiet en laat deze goed uitlekken!
Kook het zuurkoolspek en snijd deze in blokjes(Je kan ook kant en klare reepjes kopen en dan koken!)
Rasp de appel!
Wel de worst in heet water! Snijd deze daarna in plakjes en dan in vieren!
Snipper de ui!
Klopt ondertussen de eieren!
Meng vervolgens de zuurkool, worst, spek en de appel door mekaar en schep dit in een beboterde ovenschaal.
Vervolgens het eimengsel erover verdelen, daar overheen de aarappelschijfjes verdelen en dan als laatst de kaas over de aardappelschijfjes heen!
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 200 graden met deksel 1uur!
De laatste 5 minuten kan je er evt. de grill opzetten voor een extra krokant korstje!
Eet smakelijk

Door Bianca de Boer
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 243 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...