Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Roland Hendriks
Soort van mini aardappelsalade zou ik zeggen. Aardappels zij nooit weg, zelfs niet als voorgerechtje. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Salade van Chinese kool
Oma Manis heeft weer een goed recept!
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Chinees
Indiaas
Vegetarisch
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Bijgerecht
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Kool (witte, groene, chinese, rode, bloem, zuur)
Hoeveel
4 personen
Salade:
- Chinese kool
- 1 rode lombok
- katjangs
Voor de dressing:
- djahé = gember, liefst verse,
- knoflook
- citroen/lemoensap
- sojasaus
- basterd suiker (witte)
- sesamolie
Werkwijze voor dit gerecht
- snijd de Chinese kool heeeel fijn
- en meng met handjevol katjang en fijngesneden rode peper
Dressing
- de gember even raspen
- citroen persen (klein beetje rasp erbij)
- dit mengen met sojasaus, basterd suiker en sesamolie
- met deze olie oppassen (een klein scheutje, want het is vrij overheersend van smaak)
- sla mengen met dressing
klaar!
Nog wat tips
Deze salade is lekker bij Indisch eten of bij bami of andere Chinese gerechten.
