Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Matthys Filip
Belgisch Kerstmaaltje? |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Rundvlees schotel
Voedzaam, vullend en vlezig. Rundvlees stoofpot met groenten.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Braden
Stoven
Gerecht
Aardappels
Vlees
Bereidingstijd
langer dan 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Hoeveel
4 personen
- 500 gram mager rundvlees (bv sucade of rib)
- 150 gram schouderham
- 1/2 potje bolognese saus
- 1 dl rode wijn
- 800 gram aardappelen in blokjes
- 2 stelen prei in ringetjes
- 1 winterpeen in blokjes of plakjes
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- boter en/of olie
- zout en peper naar smaak
Werkwijze voor dit gerecht
- Vlees samen met de ui en knoflook, peper en zoutaanbraden in de boter/olie.
- De wijn toevoegen en met wat water aanvullen.
- Bolognese saus erbij doen.
- Laat het vlees ± 1,5 uur doortrekken.
Zelf gebruik ik hiervoor een snelkookpan, geeft meer smaak. Indien je ook gebruik maakt van een snelkookpan, tijd halveren! - Nu kunnen de groenten en aardappels erbij. Laat nog een uurtje trekken (in de snelkookpan ± 20 min).
- Zodra het vlees gaar is is de schotel klaar!
