Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Deze pisang goreng is van gewone pisangs (bananen) liefst die al wat donker geworden zijn, dus overrijp, die zijn lekker zoet, en er zit wat alcohol in.
|
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Rijst met kophaasmedaillon in zoetzure saus
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Chinees
Bereidingswijze
Roerbakken
Gerecht
Groenten
Rijst
Vlees
Hoeveel
4 personen
- 2 Kophaasjes in dunne plakken (medaillons)
- Basmati of Pandanrijst,
- Roerbakolie,
- Rode Paprika (reepjes),
- Ui in dunne ringen,
- Ananaspartjes op sap,
- Woksaus Sweet & Sour
- Bosuitjes in ringetjes
- Ham in dunne reepjes
Werkwijze voor dit gerecht
Kook de rijst en laat deze afkoelen.
In koekenpan olie verhitten en het vlees al roerend omscheppen tot deze bruin is.
Voeg de paprika en uiringen erbij. Het geheel even blijven roerbakken.
Dan de ananasstukjes met sap en de woksaus toevoegen en op smaak brengen met wat sojasaus. en ong.4 min. laten sudderen.
In een wok de olie verhitten en de rijst in gedeelten al scheppend toevoegen. De bosuitjes en ham erdoor en serveer deze op een mooi plat bord.
Over de rijst het vlees met de saus scheppen en de selamat makan.
