Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Erik61
 / 5
Mijn favoriete voorjaarsgroente! |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Beoordeling door Chef-Kok ,
vrijdag 30 maart 2012
Het was heerlijk
Quiche met gerookte kip
Gemiddelde waardering
/ 5
1 Stemmers
Quiche of hartige taart; succes verzekerd!
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Frans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Ovenschotel
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Eieren
Kip
Meel of bloem
Hoeveel
4 personen
- 7 plakjes bladerdeeg
- 200 gr gerookte kip
- 2 dikke plakken achterham
- bieslook
- lenteui
- 4 eieren
- 3 tomaten / 1 rode paprika
- 250 ml slagroom
- peper
- zout
Werkwijze voor dit gerecht
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed een springvorm met het bladerdeeg.
- Snijd de plakken ham in blokjes en de gerookte kip in dunne reepjes. Snijd de bieslook fijn en de lentui in dunne ringetjes. Doe de kip, ham, lentui en bieslook in een grote kom.
- Klop de eieren los, doe de ongeklopte slagroom erbij met peper en zout. Dit goed roeren zodat er een gelig glad mengsel ontstaat.
- Voeg dit bij het vleesmengsel.
- Giet dit mengsel van vlees en eieren in de bekleede springvorm.
- Snijd de tomaten in dikke plakken ( 1 grote tomaat ongeveer in 4-en. Snijd dan de paprika in dunne reepjes. Leg de tomaat/paprika bovenop de taart en doe het dan 50 tot 60 min in de oven.
Nog wat tips
