Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 150 gasten online
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Erik61
 / 5
Mijn favoriete voorjaarsgroente! |
Recepten Feed
Het is eind september en de pepernoten liggen NU al weer in de winkel. Pffff ...
Niet te geloven, ik zal volgende week ook maar vast een oliebollen recept plaatsen.
Pepernoten zonder peper? En wat zijn dan kruidnoten?
Het rare is dat pepernoten officieel van taaitaai deeg worden gemaakt. Dus die vierkante brokjes die je vast wel kent, dat zijn pepernoten! En die dingen waarmee gestrooid en gegooid wordt, dat zijn eigenlijk kruidnoten. Die worden gemaakt van speculaasdeeg.
Onderstaand zelfbak recept is dus niet voor pepernoten maar voor kruidnootjes. Ik zal ook eens op zoek gaan naar een taaitaai recept en een echte pepernoten handleiding.
- 100 gram boter
- 125 gram bruine basterdsuiker
- 1 à 2 eetlepels speculaas kruiden
- zout
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- ½ dl melk
- In een kom de boter zacht roeren.
- Vervolgens de basterdsuiker, kruiden en zout toevoegen. Goed mengen en het zelfrijzend bakmeel en de melk erbij doen.
- Met koele hand snel tot deeg kneden en het deeg circa 30 minuten in de koelkast laten opstijven.
- Van het deeg kleine bolletjes maken en op de bakplaat leggen.
- De oven op 150 graden en circa 15 minuten bakken.
Eet smakelijk
