Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Kip-druivensalade
Gemaakt door een Keukenprins, zondag 18 oktober 2009

Frisse salade als (borrel)hapje of voorgerecht

Ingrediënten
In één oogopslag
Gerecht
Koude voorgerechten
Hapjes
Snack
Hoeveel
4 personen
  • 1 pond blauwe druiven
  • 150 gr kipfilet
  • bouillonblokje (kip)
  • 1 ons zachte jonge kaas of Emmenthaler
  • 2 sjalotjes
  • yoghurt
  • mayonaise
  • mosterd
  • (kerriepoeder)
Werkwijze voor dit gerecht

Kook de kipfilet in water waarin bouillonblokje in een half uurtje gaar. Was intussen de druiven, halveer en ontpit ze en doe ze in een schaal. Snijd de kaas in kleine blokjes en doe ze bij de druiven. Snijd de sjalotjes fijn. Maak naar eigen smaak en inzicht van de yoghurt, mayo, mosterd,  (en kerriepoeder) en de sjalotjes een dressing. Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes of trek het met twee vorken tot "draadjes". Voeg het bij de druiven en de kaas. Meng de dressing er door en zet het een uurtje in de koelkast.

Door: Berry Tolle

Nog wat tips
Lekker in de zomer, met stokbrood met kruidenboter, cambozola of ander "beleg" (wat je maar lekker vindt!)en een lekker koud witbiertje.
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 81 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...