![]() |
Gemaakt door Oma Manis
Roedjak is een heerlijk fris Indisch gerecht, te eten als dessert of zomaar tussendoor. Het is gemaakt van vruchten. De mango moet enigszins onrijp zijn, de annanas rijp en de appel hard en zoetzuur. Dit alles niet te groot gesneden. |
Ik heb 2 verschillende recepten (allebei lekker en gemakkelijk!). De één is met een Béchamelsaus, de ander "gebakken".
De kikkerbilletjes zijn te koop bij elke grote Chinese supermarkt.
Hier in Den Haag zijn er 2 in het centrum (vlakbij de Bijenkorf) en natuurlijk in de Wagenstraat "Chinatown". Er zijn daar ook lempers te koop en andere heerlijke hapjes, goedkoper trouwens dan bij een Indische toko!
Smakelijke groeten,
Oma Manis
Met Béchamelsaus:
Gebakken: Cuisses de grenouilles sáuteés
Lees ook "mijn verhaal" over kikkerbilletjes.