Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Barbie
Ik weet niet of onderstaande Barbie de "echte" Barbie is ...
Ik denk het niet eigenlijk. Maar goed, ieder 'recept' is welkom zolang het eetbaar lijkt. Dus toch bedankt, Oh Oh Grapjas. Ik zoek er zelf wel een plaatje bij. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Kedele-brood
Een Kedele boon is een soort sojaboon. En daar kan je dus ook brood mee maken, al gaat het dan weer niet in de oven maar 'au-bain-marie'
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Vegetarisch
Anders...
Bereidingswijze
Koken
Stomen
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Gerecht
Vegetarisch
Lunch
Warme voorgerechten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Bonen
Brood
- 3 koppen kedele-meel
- 1 1/2 eetlepel maizena
- 1 kopje water
- 1 theelepel zout
- 1 ei
Werkwijze voor dit gerecht
Van deze ingredienten een deeg kneden. Meel, zout en mais droog door elkaar mengen, een kuiltje in het meel maken, water toevoegen en alles goed door elkaar kneden.
Een warme puddingvorm of een trommeltje, dat goed afgesloten kan worden, invetten en bestrooien met griesmeel of paneermeel en voor 3/4 vullen met het deeg.
Het brood anderhalf uur ’au bain marie’ laten koken, uit de vorm laten glijden als het nog warm is (anders wordt het klef door gecondenseerde waterdamp) en laten afkoelen op een broodplank of taartrooster.
