Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Rob Maspaitella
De schrijfwijze van dit gerecht variërt nogal: Koe Lo Yuk, Koe Loe Yuk, Koe Low Yok, Koe Lu Yuk. Ik vond ook Koe Yo Luk maar die laatste benaming komt op het internet nauwelijks voor. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Gecarameliseerde appeltjes
Zo uit de hand? .. of iets leuks mee doen? 
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Bakken
Gerecht
IJs & Sorbets
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Appels
Hoeveel
4 porties
- 4 elstars,
- 3eetlepels kristalsuiker,
- mespuntje kaneel,
- 2eetlepels calvados,
- vanillesaus,
- kaneelijs
- 25 gram bakboter
Werkwijze voor dit gerecht
- schil de appels maak hier partjes van niet te dun.
- laat de boter smelten laat hem iets bruin worden.
- doe de appeltjes erin laat dit lekker bakken en veel roeren.
- doe de suiker erbij laat het geheel lekker carameliseren.
- doe de kaneel erbij even omroeren besprenkel op laatste de calvados erbij en laat dit even flamberen.
- maak op een bord een spiegel van vanillesaus verdeel de appeltjes op het midden van het bord en doe hier boven op een bol kaneelijs en bestrooi het met geheel met poedersuiker.
eet smakelijk
