Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door J. Euser
WikiWeetje: Bijna alle commercieel gevangen blauwvintonijn, ook wel reuzentonijn genoemd, gaat naar Japan. Hij wordt daar rauw gegeten als sushi en sashimi. Als gevolg van de overbevissing is met name het aantal blauwvintonijnen in aantal afgenomen. Deze soort heeft inmiddels de status 'ernstig bedreigd'. De vraag naar tonijn blijft echter groeien door een hevige concurrentiestrijd tussen de Japanse Genki Sushi en de Britse Yo Sushi restaurantketens. Er zijn ook soorten die ondanks de visserij goed weten stand te houden, zoals de vaak als tonijn verkochte skipjack. Belangrijk is de herkomst van de vis en de manier waarop gevist wordt (handlijn of longline). De Viswijzer geeft actuele informatie over welke soorten duurzaam gevangen worden en niet bedreigd worden. De blauwvintonijn staat op de rode lijst van de Viswijzer 2009-2010. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Belangrijkste Ingrediënt - Ui
Dit kan je serveren met pasta, rijst of gebakken aardappelschijfjes en een frisse salade.
In de categorie "een beetje van mezelf, een beetje van ..." hier een spaghetti met Knorr Kaassaus én echte kaas.
Heerlijk bij vlees of vis.
Men serveert de tortilla met rijst, salsa saus, ijsbergsla en een tomaat.
Eventueel kan men in de tortilla nog quorn gebruiken of groenten naar keuze.
Serveren met rijst en salade.
Bewerkelijk! Maar dan heb je ook wel wat lekkers ...
Lekkerste met verse pasta, bijvoorbeeld penne of fusilli
Variatie:
- het vlees braden met een scheut wijn
- kerrie erbij
Het prettige aan dit recept is, vind ik, dat je het klaarmaakt op het moment dat het jou uitkomt! Heb je ’s middags een keuken die snikheet is, dan zou je de salade evt. ’s morgens of de avond ervoor kunnen maken. Voordeel is ook dat het een complete maaltijd is, er hoeft verder niets aan toegevoegd (bijv. voor warme dagen ideaal)
In de keuken is experimeneteren erg leuk, en voor mezelf een must. Daarom raad ik aan om zelf de juiste hoeveelheden te combineren. Want de een is dol op prei en de ander is doller op champignons.
Heinz adept! ... Of is de naam eigenlijk Jacky Heinz?Lekker simpel en snel
