Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 98 gasten onlineUitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Tagliatelle en tagliolini (van het Italiaanse Tagliare, "snijden") zijn een traditionele vorm van deegwaren uit Emilia-Romagna en Marche.
Tagliatelle zijn lange, platte linten die vergelijkbaar zijn in vorm aan fettuccine en zijn ongeveer 0,65 cm tot 1 cm breed. Tagliatelle kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen, maar klassiek is een vlees-saus of Bolognese saus. Tagliolini is een ander soort van tagliatelle, deze zijn meer cilindrisch van vorm, niet lang en plat. Tagliatelle worden over het algemeen gemaakt als verse pasta, de textuur is poreus en ruw, waardoor het ideaal is voor dikke sauzen, meestal gemaakt met rundvlees, kalfsvlees, of varkensvlees, en af en toe met konijn. Hier dus met lam. Andere minder prijzige (en meer vegetarisch) recepten zijn: briciole e noci (met broodkruim en noten), uovo e formaggio (met eieren en kaas - een soort simpele carbonara), of gewoon pomodoro e Basilico (met tomaten en basilicum). |
Recepten Feed
Belangrijkste Ingrediënt - Noten(Wal-, Hazel-, Pecan-, etc)
LEKKERRRRRR ...........
Dit is een leuk bijgerecht. En ook nog eens op basis van uien. Dat maak je niet vaak mee.
Toch eens proberen dit uien-gerecht, het zou zomaar eens heel lekker kunnen zijn.
Van m'n geliefde haar ouders kreeg ik een kaasje voor m'n verjaardag. Heerlijk, ik ben een beetje kaasjunkie, ik geef het toe, dus dat was een goed kado.
Het was een pittige schapenkaas van Fattoria la Vialla.
Aangezien ik anderhalve kilo kaas iets te veel vind voor eigen consumptie heb ik mijn collega Sabina een stuk gegeven om iets leuks mee te doen. En Sabina kan koken als de beste, kijk maar op Sabina kookt!
Zie hieronder haar recept.
Het was een pittige schapenkaas van Fattoria la Vialla.
Aangezien ik anderhalve kilo kaas iets te veel vind voor eigen consumptie heb ik mijn collega Sabina een stuk gegeven om iets leuks mee te doen. En Sabina kan koken als de beste, kijk maar op Sabina kookt!
Zie hieronder haar recept.
Supersnel zomermaaltje (voor na het werk op warme dagen) !
In de 8 minuten die je nodig hebt om de baguette af te bakken heb je de salade al gemaakt en de fles wit opengetrokken!!! Daarna kan je meteen door naar tuin, balkon of dakterras om verder te 'unwinden'.
