Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Tagliatelle en tagliolini (van het Italiaanse Tagliare, "snijden") zijn een traditionele vorm van deegwaren uit Emilia-Romagna en Marche.
Tagliatelle zijn lange, platte linten die vergelijkbaar zijn in vorm aan fettuccine en zijn ongeveer 0,65 cm tot 1 cm breed. Tagliatelle kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen, maar klassiek is een vlees-saus of Bolognese saus. Tagliolini is een ander soort van tagliatelle, deze zijn meer cilindrisch van vorm, niet lang en plat. Tagliatelle worden over het algemeen gemaakt als verse pasta, de textuur is poreus en ruw, waardoor het ideaal is voor dikke sauzen, meestal gemaakt met rundvlees, kalfsvlees, of varkensvlees, en af en toe met konijn. Hier dus met lam. Andere minder prijzige (en meer vegetarisch) recepten zijn: briciole e noci (met broodkruim en noten), uovo e formaggio (met eieren en kaas - een soort simpele carbonara), of gewoon pomodoro e Basilico (met tomaten en basilicum). |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Belangrijkste Ingrediënt - Kip
Kip ... het meest veelzijdige stukje vlees.
Hele snelle maaltijd
Quiche of hartige taart; succes verzekerd!
Je zou het zomaar een maaltijdsalade kunnen noemen.
Dit kan je serveren met pasta, rijst of gebakken aardappelschijfjes en een frisse salade.
Lekker met rijst en sla.
Een heerlijk en snel klaar te maken kleurrijk gerecht in combinatie met sperzieboontjes en lintmacaroni.
Wel eerst even langs een Toko, maar dan heb je ook wat .... half Surinaams half indonesisch
Behoorlijk veel werk maar dan heb je ook wat!
Half prefab, half eigen werk. Goed voor de snelheid en als het met gevoel wordt gedaan kan je er heel aardig mee voor de dag komen.
smaakt heerlijk bij pasta met rucola salade
Pittige Indiaas kipgerecht
BlaBlaBla Bladerdeeg
