WikiWeetje: Taugé (sojascheut) - is de ontkiemde mungboon, ook wel katjang idjo ("groene boon") genoemd. Het wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken, onder andere in loempia's. Taugé is rijk aan vitamine B, vitamine C en ijzer.
Verse taugé is knapperig. Het kan worden bereid door het te wassen in koud water en dan kort te koken. Het kan ook geroerbakt worden in olie. Taugé heeft een kruidige-nootachtig smaak.
Heerlijk, makkelijk en snel klaar. Pasta mag je zelf kiezen: Conchiglie, Farfalle, Fusilli, Linguine, Macaroni, Orecchiette, Pappardelle, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti, Tagliatelle.
