Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Hollandse en Belgische gerechten
Da’s nog eens andere chips!!!
Lekker met jouw favoriete dipsaus.
Aardappels uit de oven. Gevuld met aardappelpuree sjalot, knoflook of bieslook en peterselie.
recipe image
Ardennerham is sowieso de lekkerste gerookte rauwe ham, op de voet gevolgd door de Schwarzwalder. Forel er in rollen ......
recipe image
WikiWeetje:
Bijna alle commercieel gevangen blauwvintonijn, ook wel reuzentonijn genoemd, gaat naar Japan. Hij wordt daar rauw gegeten als sushi en sashimi.
Als gevolg van de overbevissing is met name het aantal blauwvintonijnen in aantal afgenomen. Deze soort heeft inmiddels de status 'ernstig bedreigd'. De vraag naar tonijn blijft echter groeien door een hevige concurrentiestrijd tussen de Japanse Genki Sushi en de Britse Yo Sushi restaurantketens. Er zijn ook soorten die ondanks de visserij goed weten stand te houden, zoals de vaak als tonijn verkochte skipjack. Belangrijk is de herkomst van de vis en de manier waarop gevist wordt (handlijn of longline).

De Viswijzer geeft actuele informatie over welke soorten duurzaam gevangen worden en niet bedreigd worden. De blauwvintonijn staat op de rode lijst van de Viswijzer 2009-2010.
recipe image
prei
Iedere groente z'n eigen site !!
Zalige maaltijdsalade met zalm
Heerlijke tomaten-groentensoep, naar familierecept. Zo goed gevuld dat hij zelfs het predicaat -Maaltijdsoep- verdient!
recipe image

Wanneer er in België gesproken wordt over "Elixir d'Anvers" dan denken velen terug aan vroeger, aan de tijd dat ze bij oma of opa eens van het glaasje Elixir d'Anvers mochten snoepen of dat ze enkele druppeltjes kregen op een suikerklontje.
Anderen denken dan weer aan Elixir d'Anvers als middeltje tegen allerlei kwaaltjes zoals maagpijn of buikpijn en natuurlijk aan Elixir d'Anvers als "het" middel tegen kolieken bij paarden.
advertentieElixer
Advertentie uit de eerste editie van "Gazet van Antwerpen" meer dan 100 jaar geleden. (1/11/1891)

Maar je kan er natuurlijk ook gewoon Reuzengarnalen danwel Scampi's in klaarmaken.

recipe image

preitje

Een preitje hoort erbij!

recipe image

Andijvie volgens het Voedingcentrum

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Kcal: rauw 5, gekookt 10
  • Vitamine C: rauw 3 mg, gekookt 0 mg
  • IJzer: rauw 0,9 mg, gekookt 0,6 mg
  • Vezel: rauw 2,2 gram, gekookt 4,5 gram

In deze tijd van het jaar (begin Mei) nog bloesems, maar goed ... wel volop te koop in de winkels die appels.

appeltje

recipe image

Voedzaam, vullend en vlezig. Rundvlees stoofpot met groenten.

recipe image

Maar waar is de verrassing Inge?

In aardappels zitten natuurlijk vooral koolhydraten, maar da's geen verrassing. Het lijkt me trouwens wel een lekker stevig ovenschoteltje.

recipe image

Hartige happen.

Me dunkt trouwens dat het spek ook ingewisseld kan worden voor bijvoorbeeld olijven. (Zwart & Pitloos) Dat is dan weer fijn voor de Vega's onder ons.

recipe image

Een hele snelle en makkelijke ovenschotel met kabeljauw. Kan haast niet mislukken ... dus probeer het eens.

recipe image

En dan een lekker stukje vlees er bij, en natuurlijk beetgare groenten.

Nog een tip, je kan de aardappels ook in de magnetron garen. Prik er eerst wat gaatjes in. Daarna in de oven of onder de grill.

recipe image

Enthousiaste Quote van Duderinnetje(Miskend decadent):

<< Och stoofpotten... Ik kan er wel om janken zo dol ben ik erop.
Het eten ervan, maar ook de bereiding! Die geur die doordringt tot in elke porie van het huis. Het zacht gepruttel op het fornuis.
Het Urenlang Roeren in een Grote Zware Pan met Grote Stukken Weerbarstig Vlees en Hompen Ui en Takkenbossen Kruiden.
Ik word er zo tja... óér van. Dan wil ik een schort! Pollepels! Kindermonden om te voeden! Een man die houthakt! Mijn haar in een knot en weldadige hangborsten in een boerse blommenjurk! >>

Dus probeer dit recept van Walter eens.

recipe image

Het is eind september en de pepernoten liggen NU al weer in de winkel. Pffff ...
Niet te geloven, ik zal volgende week ook maar vast een oliebollen recept plaatsen.

Pepernoten zonder peper? En wat zijn dan kruidnoten?
Het rare is dat pepernoten officieel van taaitaai deeg worden gemaakt. Dus die vierkante brokjes die je vast wel kent, dat zijn pepernoten! En die dingen waarmee gestrooid en gegooid wordt, dat zijn eigenlijk kruidnoten. Die worden gemaakt van speculaasdeeg.

Onderstaand zelfbak recept is dus niet voor pepernoten maar voor kruidnootjes. Ik zal ook eens op zoek gaan naar een taaitaai recept en een echte pepernoten handleiding.

recipe image
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 169 gasten online

Sabina kookt !


Warning: Creating default object from empty value in /home/drummersw/domains/groeiendkookboek.nl/public_html/modules/mod_feed/helper.php on line 46
My love can be your food (Prince)
  • Verhuizen!
    Inpakken, uitzoeken, weggooien, meenemen… Ja, ook digitaal verhuizen is best een klus. Maar het is gelukt! Vanaf nu staat SabinaKookt op www.sabinakookt.nl....
  • Caesar Salad
    Wie heeft de Caesars salad ontdekt? Volgens Rosa Cardini, een Amerikaanse dame, was het haar vader Caesar, die in 1924 in zijn...
  • Pasta met verse tomaat
    Dit gerecht is doodsimpel, maar het werkt alleen met de allerlekkerste tomaten. Kom je ergens honingtomaten tegen, aarzel dan niet en gooi...
  • Carpaccio van Bartholomeus Klip
    Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise...