Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Ze zeggen dat het Lente is, want ... het is aspergetijd. De aspergestekers gaan weer op pad.

Hier alvast een fijn lente receptje, maar eerst nog even dit uit de wikipedia:

Een van de bekendste soorten is de Noorse kreeft of langoustine, niet te verwarren met de langoest. Deze laatste soort wordt veel groter maar mist de scharen, die de langoustine wel heeft. In landen rond de Middellandse Zee wordt de bereide langoustine 'scampo' genoemd (meervoud scampi), in Nederland en België wordt de term scampi gebruikt voor de reuzegarnaal, met daar als meervoud scampi's