![]() |
Gemaakt door Freek Vos
De staart is het enige eetbare deel van de langoustine. Het is roze van kleur. Langoustinevlees is mager. Het is zachter vlees dan dat van de kreeft. Het heeft een verfijnde smaak. Langoustines bevatten veel eiwitten en gezonde vetten. Daarnaast bevatten ze veel calcium, fosfor en ijzer. Een uitdagend recept! |
Zet ze aan het werk die kinderen en laat ze hun eigen "taartjes" maken.
En dan smullen maar ...