Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Sebastiaan
Het mosselseizoen loopt van juli tot mei, dus niet alleen tijdens maanden met een ‘r’.
Verse mosselen zijn al verkrijgbaar vanaf de tweede helft van juli. Slechts drie maanden, van half april tot half juli zijn ze niet vers verkrijgbaar. Dus nog even geduld hebben. De Nationale Mosselweek staat gepland voor week 36 in Nederland en week 37 in België. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Broodpudding a la Oma Manis
Broodpudding uit de oven, een lekker toetje met custardsaus, 'lekker en gemakkelijk'.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Gerecht
Warme voorgerechten
Anders...
Belangrijkste Ingrediënt
Brood
Hoeveel
6-8 porties
- 10 sneden bruinbrood (liefst van oudbrood, je kunt de korstjes er af snijden, maar het hoeft niet)
- roomboter
- gemberjam
- 5 eieren
- room
- melk
- suiker
- basterdsuiker
- rozijnen
- rum
Werkwijze voor dit gerecht
- 10 sneden bruinbrood besmeren met roomboter en gemberjam, dubbele boterhammen maken
- ovenschaal invetten
- boterhammen diagonaal doorsnijden, om en om in schaal en opzij links en rechts
- rozijnen in de rum weken, of even in de magnetron zetten
Custard
- 4 eidooiers, en een heel ei kloppen met room, melk en suiker (gewone of witte basterd)
- giet dit mengsel in de ovenschaal over de boterhammen
- doe op de uitstekende topjes brood een klantje roomboter en daarover weer een beetje basterd suiker strooien
- een half uurtje in de oven zetten op 180 gr.
- af en toe kijken of het goed gaat
Nog wat tips
Dit gerecht is het lekkerst als het warm gegeten wordt
