Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 687 gasten online
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Waterkant
Ardennerham is sowieso de lekkerste gerookte rauwe ham, op de voet gevolgd door de Schwarzwalder. Forel er in rollen ...... |
Recepten Feed
Reviews
Aardappel salade
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Koken
Gerecht
Koude voorgerechten
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Hoeveel
4 personen
- 1 kilo Nicola of andere vastkokende aardappel,
- stukje gerookte spek,
- bouillonblokje,
- peper,
- peterselie,
- olijfolie,
- sjalotje,
- citroensap.
Werkwijze voor dit gerecht
Snijd de aardappelen in blokjes of schijfjes.
Maak kleine blokjes van de gerookte spek.
Spekjes langzaam krokant bakken in een beetje olijfolie.
Aardappels rauw in een langwerpige schaal doen
Gelijken delen bouillon in een kommetje doen.
Sjalotje, peterselie erbij en op smaak brengen met citroensap en peper. Geen zout.
De aardappels overgieten, zodat ze 1/3 onderstaan.
Laten garen in de magnetron of oven.
Af en toe omscheppen anders drogen de aardappelen die niet onder water staan uit.
Maarten
