Pasta con Pollo
Beschrijving
Lekkerste met verse pasta, bijvoorbeeld penne of fusilli
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Bakken
Koken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Pasta
Belangrijkste Ingrediƫnt
Basilicum
Kip
Knoflook
Paprika's
Tomaten
Ui
Hoeveel
4 personen
  • 400g verse tomaten, of gepelde tomaten uit blik.
  • 400 g kipfilet in blokjes.
  • 2 rode uien.
  • 1 grote zoete paprika.
  • Verse knoflook.
  • Gedroogde basilicum,
  • oregano en peper/zout.
  • Olijfolie.
  • (Verse) pasta
Werkwijze voor dit gerecht
Kip bestrooien met verse peper en zout.
Klein beetje olijfolie opzetten met wat knoflook (knoflook erin als olie nog koud is)
Kip aanbakken op heel hoog vuur in olijfolie.
Paprika (in kleine blokjes) en ui (grote snippers) erbij. Evt. nog een scheutje koude olijfolie. Alles nog paar minuten roerbakken. Kruiden erbij en paar seconden bakken.
Ontvelde verse, of bliktomaten (alles in stukjes gesneden) erbij doen en alles even goed doorverwarmen.
Als je het in huis hebt nog een scheutje wijn.
Klaar.
Pasta Fusilli