Kip-courgette taart
Beschrijving BlaBlaBla Bladerdeeg
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Frans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Gerecht
Kip & ander Gevogelte
Ovenschotel
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Courgette
Kip
Hoeveel
4 porties
  • 2 courgettes in plakjes,
  • 2 uien in ringen,
  • 3 ons kipfilet in blokjes gesneden,
  • een pak (plakjes) bladerdeeg uit de vriezer,
  • teentje knoflook(fijngehakt),2 theelepels tijm,
  • zout,
  • peper,
  • 2 ons geraspte pittige kaas,
  • olie of bakboter.
Werkwijze voor dit gerecht

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bak de kipfilet op hoog vuur rondom bruin.
Voeg dan de ui ringen en de knoflook toe en bak dit 2 minuten mee. Voeg nu de courgettes, tijm, zout en peper toe, bak alles even aan, draai nu de hittebron lager en doe een deksel op de pan.

Vet ondertussen een ovenschaal in en bedek deze met de plakjes bladerdeeg. Gooi op de bladerdeeg wat gedroogde peulvruchten(om de bladerdeeg tegen te houden)en zet dit 10 minuten in de oven op 220 graden. Haal de deksel van de pan en zet de hittebron weer wat hoger zodat het vocht wat kan verdampen .Haal de gedroogde peulvruchten uit de ovenschaal. Voeg als laatste de geraspte kaas toe aan de courgette en de kip en doe dit mengsel dan in de ovenschaal.
Bak dit alles nog zo’n 30 tot 45 minuten af in de oven.
En dan smullen maar.

Jolanda was ditmaal de keukenprinses