Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Nieuw logo op levensmiddelen. Afdrukken E-mailadres

Bewuste_Voedselkeuzelogo_blauwHet moment is eindelijk daar: er is één algemeen logo voor het gezonde product.
Minister Klink had de fabrikanten en grootgrutters vorig jaar al opgeroepen om samen te werken. Maar die wilden eigenlijk niet. Nu is het dan toch gelukt. Het 'Gezonde Keuze Klavertje' en het 'Ik Kies Bewust-logo' zijn samengesmolten tot Gezonde_Voedselkeuzelogo_groenéén 'nieuw' logo. 

Het uitgangspunt blijft hetzelfde: producten met het logo zijn door een onafhankelijke wetenschappelijke commissie getoetst op de hoeveelheid vetten, zout, suiker, energie en voedingsvezels. Het nieuwe logo heeft twee verschijningsvormen: blauw en groen.
Het zal je niet verbazen:
groen staat voor gezonde producten en blauw daar valt nog wat aan te sleutelen.

Producten met een groen stempeltje zijn producten die veel nuttige voedingsstoffen leveren, zoals brood, melk, groente en fruit. Daar hebben we niet zoveel aan, want we wisten natuurlijk allang dat deze producten gezond voor ons zijn.

Nee, het draait vooral om producten met het blauwe logo, want dat zijn namelijke voedingswaren die niet tot de zgn. 'basisvoeding' behoren, zoals soepen, sauzen, tussendoortjes, drankjes. Deze zijn vaak té zout en té vet of zitten vol  met suiker.  Eigenlijk weten we zelf ook wel dat we hier niet te veel van moeten eten. Maar soms is het gewoon té lekker en zo gemakkelijk!

Voegen al die logo's dan helemaal niets toe? Natuurlijk wel. Het geeft aan van welk koekje je het minst dik wordt, welk broodbeleg het minst vet is of in welke frisdrank het minste suiker zit. Etiketten lezen is moeilijk en tijdrovend. Het logo helpt je hierbij. Hoewel ik nog altijd vind: Als je 'ongezond' wilt doen, doe dat dan af en toe maar dan wel lekker, goed, eerlijk fout!
Voor de fabrikanten is er echter een addertje onder het gras; deze producten moeten 'gezonder' gemaakt worden, anders moet het blauwe logo er voor straf weer af.

Conclusie?
Met het nieuwe logo wordt het ons gemakkelijker gemaakt om een gezondere keuze te maken. Maar of we dit in de praktijk ook werkelijk doen, daar zijn de wetenschappers het nog lang niet over eens. Het stimuleert vooral producenten, supermarkten en cateraars om hun producten gezonder te maken. En daar is zeker niets mis mee!

 
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 126 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...